Jahodový blesk

Napsal Ezechiel Kučeravý (») 24. 10. 2013 v kategorii Recepty, přečteno: 340×

Suroviny:

  • 4 vajcia
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 1 lyžička citrónovej kôry
  • 150g cukru
  • 150g polohrubej múky
  • 250g jahôd
  • 250g smotany na šľahanie
  • 1 stužovač šľahačky 

Postup:

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom na hustú penu a ku koncu prišľaháme aj citrónovú šťavu. Zľahka vmiešame múku a nastrúhanú citrónovú kôru. Cesto roztrieme na plech vyloženým papierom na pečenie, ktorý sme potreli maslom a vysypali múkou. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme 15 minút.

Upečený plát aj s papierom preklopíme na čistú utierku rovnomerne posypanú polohrubou múkou. Stočíme a necháme vychladnúť. Jahody umyjeme, necháme odkvapkať a nakrájame na kúsky. Smotanu vyšľaháme so stužovačom. Roládu rozvinieme a opatrne zložíme na papier. Korpus potrieme šľahačkou, posypeme jahodami, zrolujeme a dobre vychladime .Pred podávaním nakrájame na kúsky, prípadne ozdobíme.

Hodnocení:     nejlepší   1 2 3 4 5   odpad

Komentáře

Článek ještě nebyl okomentován.


Nový komentář

Téma:
Jméno:
Notif. e-mail *:
Komentář:
  [b] [obr]
Odpovězte prosím číslicemi: Součet čísel deset a deset