9 plátkov údenej šunky
- zemiaky
- soľ
- mleté čierne korenie
- maslo
- 100g strúhaného tvrdého syra
- nasekaná petržlenová vňať
Postup
Očistené zemiaky pokrájame a uvaríme v posolenej vode domäkka. Scedíme, pridáme 50g nastrúhaného tvrdého syra, trochu masla, soľ a vymiešame na hladkú kašu. Nakrájané plátky šunky potrieme zemiakovou plnkou, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou a opatrne zvinieme. Spojíme grilovacou ihlou a posypeme zvyšným nastrúhaným syrom. Preložíme do vymastenej zapekacej misy a dáme zapiecť do vyhriatej rúry.