Niečo o vegetariánoch.
Vegetariáni sú ľudia , ktorí z náboženských nebo iných neznámych dôvodov nejedia mäso, často je to aj z blbosti. Veria ”odborníkom” na výživu, ktorí tvrdia, ako je mäso škodlivé. Medzi iným títo odborníci tvrdia aj to, že mäso spôsobuje rakovinu. Je k tomu proti argument, že rakovinu si môžete vsugerovať.
Podľa vegetariánov môžete mäso nahradiť sójou, čo je totálna ko<píííp> Sójové mäso je svinstvo vhodné tak pre prasce.
A tu je recept.
4 porcie. Čas prípravy je asi 45 minúť.
Potrebujeme.
- 4 rezne z vykosteného bravčového karé
- 80g konzervovaných šampiónov
- 4 kusy plátkového syra
- Olej
- Mleté čierne korenie
- Soľ
Zemiakové placky.
- 350g očistených surových zemiakov
- 30g múky
- 1 vajce
- 2 lyžice mlieka
- 50 g oravskej slaniny
- 20g cibule
- 1 struk cesnaku
- Mleté čierne korenie
- Soľ
Postup.
Rezne na krajoch narežeme, naklepeme, osolíme a okoreníme. Po oboch stranách ich prudko opečieme a uložíme na pekáč.
Na každý rezeň položíme plátky konzervovaných šampiňónov a prekryjeme syrom. Pekáč vložíme do rúry a rezne zapekáme, kým sa na nich syr neroztopí.
Zemiakové placky:
Zemiaky postrúhame, uvoľnenú prebytočnú vodu zalejeme, pridáme múku vajce, posekanú cibuľu, kocky opraženej slaniny, cesnak , korenie, soľ a podľa potreby mlieko. Zemiakové cesto rozdelíme na 4 porcie. Z každej na horúcom oleji usmažíme placku.
Zapečený rezeň uložíme na polovicu placky a prekryjeme ho druhou polovicou placky.
Podávame, alebo hoďte po vegetariánovi.
2024 ©