čas prípravy 25 minút.
Potrebujeme:
- 400g bravčovej sviečkovice
- 20g mandľových lupienkov
- 4 lyžice olivového oleja
- 2 hlábky listového šalátu
- mleté čierne korenie
- soľ
Dresing
- 250g nízkotučného bieleho jogurtu
- 4 veľké paradajky
- 1 lyžička kapár
- 1/2 lyžičky drveného zeleného korenia
- 1/2 lyžičky korenia štyroch farieb
- 1 lyžica nasekaného červeného kôpru
- soľ
Postup:
Zo sviečkovice nakrájame medailóniky, osolíme, okoreníme a prudko opečieme na oleji. 10minút
Na druhej panvici opražíme nasucho mandľové lupienky a obalíme v nich mäso. 5 minút.
Dresing pripravíme z jogurtu, do ktorého vmiešame paradajky a kapary nakrájané na kocky. Ochutíme soľou, drveným zeleným korením, korením štyroch farieb a kôprom. Omáčkou polejeme natrhané kúsky umytého šalátu. Ako prílohu podávame pečené zemiaky.
2024 ©