Potrebujeme:
400g kyslej kapusty
300g mletého hovädzieho mäsa
soľ, mleté čierne korenie,mletá sladká paprika
sójová omáčka, celá rasca
olej
2 strúčiky cesnaku, uvarená ryža
1dl smotany na varenie
2 dl, kyslej smotany
Postup:
Mleté mäso ochitíme soľou, mletým čiernym korením, mletou sladkou červenou paprikou, prelisovaným cesnakom a sójovou omáčkou.
Ochutené mäso premiešame a opečieme na oleji. Odstavíme a necháme vychladnúť. Kyslú kapustu premyjeme, posypeme celou rascou a podusíme ju na oleji. Na dno vymastenej zapekanej misy dáme polovičnú časť podusenej kapusty a polejeme ju 0,5 dl smotany na varenie.
Pridáme opečené mäso, vstvu ryže a nakoniec zvyšnú časť kapusty. Povrch polejeme kyslou smotanou a zapečieme vo vyhratej rúre.
2024 ©