Na cesto potrebujeme:
- 200g polohrubej múky
- 1 lyžička kypriaceho prášku do pečive
- 60g tuku
- 125g bieleho nízkotučného jogurtu
- 50ml mlieka
- 2 lyžice tekutého sladidla
Náplň
- 250g netučného tvarohu
- 30g tuku
- 200g drobného bobuľového ovocia
- 20g sorbitu
Postup:
Múku preosejeme s kypriacim práškom, do prostriedku nakrájame mäkký tuk, pridáme jogurt a spracujeme na vláčne cesto.
Do mlieka v miešame lyžicu sladidla, zvyšok pridáme k tvarohu, ktorý vymiešame so zmäknutým tukom. Ovocie očistíme, opláchne a usušíme. Cesto rozváľame na obdĺžnik a položíme podeň papier na pečenie.
Potrieme nápľňou, poukladáme ovocie a preložíme. Okraj cesta pritlačíme a závin prenesieme aj s papierom na plech. Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov Celzia a upečieme. Potom závin vyberieme a za horúca ho niekoľkokrát potrieme mliekom, v ktorom sme vopred rozpustili sladidlo. Po vychladnutí môžeme ešte posypať sorbitom a nakrájať na osem rezov.
2024 ©