Potrebujeme:
- 4 cibule
- 4 PL olivové oleja
- 0,2l bieleho vína
- 1l vývaru
- 1PL hladkej múky
- 4 krajce bagety
- 4 plátky Eidamu
- mletá čierna káva
- mleté biele korenie
- soľ
Postup:
V hrnci rozpál olivový olej, pridaj cibuľu nakrájanú na kolieska, zapráš hladkou múkou a približne 5 restuj.
Urestovanú cibuľu zalej vývarom, po chvíli pridaj biele víno, korenie, soľ a na špiku noža mletej čiernej kávy. Nechaj zovrieť.
Do misiek naber polievku, navrch polož nasucho opečený krajec bagety, naň daj plátok syra a nechaj v rúre zapiecť, kým sa syr neroztečie. Podávaj posypané nasekanou pažítkou.
2025 ©