Potrebujeme:
- 400g bravčového karé
- 100g cibule
- 50g póru
- 100g hríbov
- 70g kyslej smotany
- hladká múka, soľ, mleté čierne korenie
- horčica, olej, mletá sladká paprika
Postup:
Bravčové mäso nakrájame na hrubšie rezne, ktoré osolíme a okoreníme mletým čiernym korením. potom ich opečieme a odložíme na teplé miesto. Do výpeku pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu s pórom a spolu orestujeme. Pridáme mletú sladkú papriku,mleté čierne korenie, podlejemee vodou a pomiešame. Vložíme tam opečené mäso a udusíme. Pred dokončením pridáme hríby a spolu dodusíme domäkka. Ochutíme horčicou a výpek zahustíme hladkou múkou. Pridáme kyslú smotanu a premiešame.
2024 ©